Dadka ku mashquulsan nolol maalmeedka, cuntadu hubaal waa gacan wanaagsan oo lagu raaxeeyo nafta.Jidhka daalan oo guriga dib loogu soo celiyo iyo cunista cuntooyin macaan waxay sidoo kale dadka ka dhigi kartaa inay isla markiiba soo kabtaan.Dhammaan noocyada suxuunta, dubay iyo shiilan ayaa ah kuwa ugu caansan dhalinyarada.Waagii hore, dad badan ayaa dooran lahaa inay iibsadaan cunto noocan oo kale ah oo ka baxsan, sababtoo ah wakhtiga kharashka dubista iyo shiilan waa mid aad u sarreeya, qaar ka mid ah waxay u baahan yihiin qalab xirfad leh, habka wax soo saarka ayaa aad u dhib badan.Si kastaba ha ahaatee, kobaca dhaqaalaha guriga iyo qaraxa muuqaalada gaagaaban, dadka daawaday casharro badan ayaa sheegay inaysan u muuqan mid aad u adag in guriga lagu sameeyo, ilaa inta uu jiro foorno ama qaboojiyaha.Laakin labadan hawlood waxaad mooddaa in la soo koobay.Sidee loo doortaa?
1. Awoodda: Fryer Hawada < Foornada
Waqtigan xaadirka ah, qaboojiyaha suuqa ee inta badan waa 3L ~ 6L, ugu badnaan hal digaag oo dhan ayaa la dejin karaa markiiba, waxaana jira hal lakab oo keliya, oo aan la isku dhejin karin.Midka ugu yar ayaa laga yaabaa inuu awoodo inuu dhigo hal baradho macaan ama afar xabbo oo ukun ah.Haddii uu hal qof cuno, markaa shiilaya hawo asal ahaan wuu qancin karaa.Iyo sababta oo ah awooddeeda yar, guud ahaan way ka khafiifsan tahay mugga, oo la mid ah mashiinka bariiska.Meesha waa la bedeli karaa wakhti kasta, qolka jiifka iyo jikada waa la isticmaali karaa.
Waqtigan xaadirka ah, foornada guriga ugu yar ee suuqa waa 15L.Haddii aad tahay rooti-dubo xirfad badan, waxaad guud ahaan dooran doontaa badeecad 25L ~ 40L.Intaa waxaa dheer, foornada guud ahaan waxay u qaybsan tahay lakabyada sare iyo hoose, sidaas darteed waxaa jiri doona cunto badan oo la samayn karo hal mar, iyo awood weyn ayaa cunto u samayn karta qoyska oo dhan hal mar.Dabcan, awooddu si dabiici ah ayey u weyn tahay, waxaana lagu dhejin karaa oo kaliya jikada, taas oo ku jirta meelo badan oo aan fiicneyn.Haddii booska jikada uu yar yahay, waa lagama maarmaan in la qorsheeyo meesha uu ku yaal qalab kasta.
2. Xirfadle: Fryer Hawada < Foornada
Haddaynu ka hadlayno wax-soo-saarka, aan marka hore eegno sida ay u shaqeeyaan labadoodu.In kasta oo labadaba loo isticmaalo dubista iyo shiilan, shiilan hawo waxaa kuleyliya kuleyliyaha ka sarreeya gudaha foornada iyo marawaxad awood sare leh.Ka dib marka hawada kulul ee heerkulkeedu sarreeyo ay soo baxdo, waxay ku wareegaysaa qaboojiyaha hawo-mareenka si loogu kululeeyo.Sababtoo ah fryer-ka qaabkiisa gaarka ah, hawada kulul waxay u qulquli kartaa si siman waxayna si dhakhso ah u qaadi kartaa uumiga biyaha ee ay cuntadu dhaliso, sidaas darteedna waxay samaysaa meel qallafsan, cuntaduna uma baahna dusha.Saliidda caday, sidoo kale waxay gaari kartaa dhadhan shiilan.Foornadu waxay isticmaashaa tuubo kuleyl si ay ugu kululaato meel xiran, waxayna dhalisaa heerkul sare si loogu dubo cuntada iyada oo loo marayo hagida kulaylka.Dusha sare waa in lagu caday saliid si looga hortago in cuntadu gubato.
Waxaa habboon in la sheego in inkasta oo foornada loo qaybiyo lakabyada sare iyo kuwa hoose, tan iyo inta badan foornooyinka waxay leeyihiin hawo kulul, isku-dhafka cuntada la dubay ayaa la damaanad qaadi karaa.Maaddaama qaboojiyaha hawadu uu ku yaal meesha ugu sarreysa ee habka kuleylka, way fududahay in la gubo cuntada meel u dhow xagga sare, ama maqaarku waa gubtay oo gudahana waa la kariyaa.
Si kastaba ha noqotee, wakhtiga wax-soo-saarka foornada waa mid aad u dheer, waxayna qaadataa wakhti wakhti ah in la sii kululeeyo ka hor inta aan la dhigin cuntada, iyo shiilan hawo asal ahaan kaliya waxay u baahan tahay 10 ilaa 30 daqiiqo oo keliya wakhtiga wax soo saarka.Waxa la odhan karaa marka foornada hore loo sii kululeeyo, hawo-shimbiraha ayaa la isticmaalaa.Dadka dheriga ayaa mar hore cunay cuntadii.
Intaa waxaa dheer, sababtoo ah awooddu aad ayey u yar tahay, sida maraqyada wananka, kalluunka, keega, rootiga, iwm., qaboojiyaha hawada waa wax aan faa'iido lahayn.Foornada ma laha dhibaatooyinkan, haddii ay tahay taageere dhan oo garoocad baradho ah ama shinbiraha dubay, ama baraf la dubay, gabdhaha barafka, iwm, dhammaan waa la samayn karaa.Waxaa iska leh hawo-shiidiyaha, way qallajin kartaa, foornadana wali way samayn kartaa taas oo aanay kari karin hawadu.Haddii aad ku cusub tahay jikada oo leh kulayl saddex daqiiqo ah, waxaad isticmaali kartaa shiilan hawo si aad marka hore isku daydo.Heerka xirfaddu waxay kuxirantahay foornada halista ah.
3. Nadiifinta dhibka: Fryer-hawo>Furno
Mid ka mid ah waxyaalaha ugu dhibka badan ee ku saabsan wax ku cunista guriga waa baahida loo qabo in la daryeelo wixii ka dambeeya.Marka la barbar dhigo alaabta miiska, weelasha jikada ayaa guud ahaan aad u adag in la nadiifiyo.Haddii ay tahay qof leh makiinada weelka guriga, alaabta miiska waa lagu wareejin karaa, laakiin weelka jikada ayaa weli ah in la nadiifiyo, sidaas darteed weelka jikada oo si sahlan loo nadiifiyo ayaa ah mid aad u jecel macaamiisha.Sababtoo ah qaboojiyaha hawadu wuxuu isticmaalaa saliid yar oo inta badan wuxuu ka samaysan yahay bir aan lahayn khaanado isku dhafan, fryer-ka iyo dambiisha waa la kala saari karaa, sidaas darteed aad bay ugu habboon tahay in la nadiifiyo, asal ahaanna ma jiraan wax hadha.
Foornada waxay u baahan tahay inay isticmaasho digsiga dubista, kaas oo u baahan in lagu cadaydo saliid mar kasta oo la dubayo.Waxaa jira godad badan oo ku jira digsiga dubista, iyo wasakhowga saliidda ayaa si fudud ugu daadan kara gudaha sanduuqa ama godadka.Isticmaalka muddada dheer ka dib, ka dib kulayl badan oo heerkul sare ah, wasakhdu way fududahay in la kordhiyo, taas oo nadiifinta adkeynaysa.
Isku soo wada duuboo, labada hawo-shiileyaasha iyo foornadu waxay leeyihiin faa'iidooyin iyo khasaare u gaar ah.Haddii aad tahay saaxiib raadinaya alaabta la dubay ee qumman, markaa foornada ayaa ah doorashada ugu fiican;haddii aad kaliya raadinayso dufan yar oo sahlan in la sameeyo, markaa shiilan hawo waa doorasho fiican.
Waqtiga boostada: Meey-08-2022